Wegańskie gofry

Wegańskie gofry

żółciutkie, puszyste, "jajeczne" w smaku

Składniki:

0,5 szkl soku pomarańczowego*

1,5 szkl wody

2,5 szkl mąki pszennej

3 łyżki stołowe cukru

2 łyżki stołowe oleju

3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

aromat waniliowy i pomarańczowy

*-  najlepiej wyciśniętego z pomarańczy wraz z miąższem (tyle soku zwykle jest z jednej pomarańczy)

Przygotowanie:

Wymieszać w misce suche składniki, dodać wodę i olej - dokładnie wymieszać by pozbyć się grudek. Wlać sok wraz z miąższem. Smażyć w gofrownicy. 

Jak lubisz miękkie: natłuść gofrownicę olejem i piecz w wyższej temperaturze

Jak lubisz chrupiące: piecz suchej gofrownicy, w niższej temperaturze ale zdecydowanie dłużej

Jeśli chcesz by smakowały pomarańczą należy zwiększyć ilość soku do jednej szklanki i zmniejszyć ilość wody o pół szklanki wody i dać pół łyżeczki więcej proszku do pieczenia.