Ciasto cynamonowe z jabłkiem wegańskie

Ciasto cynamonowe z jabłkiem wegańskie

- porcja na korytko o dł. 25cm -

Składniki:

1,5 szkl mąki
0,3 szkl cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szkl. wody gazowanej
30g miękkiego tłuszczu roślinnego lub 6 łyżeczek oleju

2,5 łyżki miodu sztucznego lub syropu klonowego/kukurydzianego/z agawy

2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki kardamonu

po kilka kropel aromatów: śmietankowego i migdałowego*

3 łyżeczki octu

jedno małe jabłko - obrane i pokrojone w kostkę

*- opcjonalnie

Przygotowanie:

Suche składniki wymieszać w misce, dodać mokre (oprócz octu) i dokładnie wymieszać. Dodać kawałki łabłek i przemieszać. Przełożyć do formy (wyłożonej papierem do pieczenia), dodać ocet, przemieszać. Piec w 180C z termoobiegiem do suchego patyczka. Ostudzić i wyjąć z formy.